诸城众康大枣加工生产线:
烘干枣加工工艺及设备说明
一、烘干枣工艺流程
原料→风选→挑选→分级→清洗→烘干→二次挑选→辐照杀菌
二、烘干枣加工设备
风选机、滚杠挑选输送机、分级机、浸泡清洗机、毛刷洗果机、吹干机、滚杠挑选输送机、辐照杀菌机。
三、烘干枣工艺说明
1.挑选分级:原料在采摘、晾晒的过程中,不可避免出现烂枣,落叶、沙石、禽畜类便等杂物;风选机,可去除瘪枣等轻重不一的杂物;滚杠挑选输送机,可使果粒360度转动,方便人工挑除烂枣;分级机用于选择合适级别的枣进行保鲜处理。
2.清洗吹干:浸泡清洗机清洗,主要目的是将果粒上沾带的泥巴、鸟类、渗出的果液软化,以利于下步毛刷清洗机的清洗;毛刷洗果机,采用毛刷的刷洗及高压喷淋,达到清洗的终目的;吹干机用于将表面水珠吹落,以节省烘干时间。
3.烘干杀菌:经分级处理好的枣烘干吃力,容易掌控烘干的时间、温度;又因烘干后的枣子有部分会粘连、及不合格品并伴有高温,不能直接包装,需经二次挑选,以起到冷却效果并确保产品的合格率;辐射杀菌机,对人手接触部进行表面杀菌,确保产品品质,延长保质期。
本机采用鼓泡、冲浪、喷淋三种清洗方式相结合,又名为三效清洗机,箱体底部成斜度,方便排沙泥,进料右侧有强制排污水箱,排污箱内有两道过滤网可抽取更换。此机设计原理是果蔬清洗机的原身,适用于多数果蔬,其它此种类型的清洗机均是以此机为基础 改进设计的。
如:另配超声波装置,改进成超声波清洗机,另配臭氧发生器,改进成臭氧消毒清洗机。
标配型:
产量:800-1500KG/H,功率:4.77KW,
耗水:0.5T/H,外形尺寸:4000mm×800mm
【诸城市众康】食品机械有限公司还根据市场需求新开发研制出适合于各企业使用的肉制品成套设备,产品有 灌肠机、滚揉机、盐水注射机、拌馅机、真空包装机、肉丸机、油炸机、绞肉机、斩拌机、封口打码机、杀菌锅、蔬菜清洗设备、宠物食品机械 等。
其它设备有:200L小料车、不锈钢工作台、挂肠架、烤肠车、周转车等