夏季,冰淇淋受到了大众人群的青睐,使得越来越多的冷饮店推出相关的冰激凌,为消费者在日程生活中选择这一口感佳的饮品提供了更多的机会。只是,尽管用有着佳的口感和先进的制作工艺,但是并不是每一个人都有口福能够享用这种独特的食品。
一般来说,冰淇淋在制作的过程中为了增加爽口的感觉,都会含有很多的糖。不过今年来针对于此出现的低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌将这种情况加以改善,糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂,所取代,这些原料不会为身体带来热量,使得肥胖者也能够一尝这种冰爽,不过仍然要注意不可以一次进食过多。吃得太多对小儿易引起腹痛,对中老年人则易引发心绞痛,对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症,并有可能损坏牙齿。
另外,吃冰淇淋时,不能进食过快,以免刺激内脏血管,使局部出现贫血,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。为此,在吃冰淇淋过程中一定要注意,特别是患有相关疾病的人士,对此应该始终选择食用。