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诸城市汇品机械有限公司坐落于素有“中国龙城，舜帝故里”之称的诸城。诸城隶属潍坊，在潍坊的南部；它东邻青岛、南达日照、西至临沂，是胶东重要的陆路交通枢纽，交通十分便利。 诸城市汇品机械有限公司是一家集食品机械的研发、生产、销售、售后于一体的高新技术企业，公司从业人员在食品机械行业生产、经营十多年，有着丰富的生产、售后经验。公司主营：真空包装机、滚揉机、盐水注射机、洗袋机、风干机、电加热夹层锅、燃气夹层锅、提升机等食品加工设备。

承蒙广大用户厚爱，公司几年来发展迅速，常年与国内院所合作。拥有较强的设计、制造和服务能力，生产检测设备完善、品种规格、产品质量稳定。

真空滚揉机的特点

破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，(比腌制前还要硬)，可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密。
加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，诸城滚揉机器加工过的肉非常有利于盐水的渗透。
加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，(滚揉机价格合理哦~)才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。

◆名称：真空滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

◆真空滚揉机使用范围：

适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。

◆真空滚揉机的特点：

1、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高； 2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择； 3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间； 4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率； 5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

联 系 人：赵经理

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以精良的产品为己任，以服务为核心，为您打造合适，帮您省钱的食品机械设备。提供全面的售前、售中、售后服务。 诸城市汇品机械从您公司的场地规划到沟通设计图纸再到使用现场，我们均免费进行指导安装。

售前：

1、我们免费帮助客户选择合适自己的产品设备及型号，本着设备耐用，成本底的服务宗旨，不让客户多花一分钱。

2、免费派遣工程技术人员到生产现场为客户规划测量场地，给出设计流程及方案。

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售中：

设备出厂前完成一切测试与检验，给到客户的是优良，标准的产品。

售后：既然选择我们，相信我们是的，专一的。一次合作，终身维护，这是我们的服务宗旨。

1、使用我们设备期间，我们会定期有客服回访使用情况，保修期为一年，此期间出现重大质量问题造成无法修复的，公司负责更换。如因用户未按操作流程故意造成损坏的情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，客户需承担更换配件费用。

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