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一、蛋糕行业前景好
西点蛋糕是一个新兴的行业，虽然在长时间的发展里程中，我国的贡献并不大，但是现在人们对西点蛋糕的需求越来越大，导致市场的不断扩大，并且还有着巨大的发展前景，不少人为了自己的梦想开始学习蛋糕制作，尤其是很多95后和00后，因为蛋糕对于他们来说，更是一种生活品质的表现。
二、产品新颖，符合市场需求
西点蛋糕在西方是一种古老的食品，用烤箱制作，不仅要加入新鲜的鸡蛋，还要加入面粉和白糖，再用牛奶，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油、泡打粉等制作而成，经过均匀的搅拌，烘烤，做出来的蛋糕膨松有弹性，口感十分好。
